水果ROJAK @Taman Molek, Johor Bahru

我知道最近网上流传位于Pelangi Mall 附近的的水果ROJAK暴红，而我本人找到一摊可以媲美Pelangi Mall的水果ROJAK，位于Taman Molek，Maxis Center 和Celcom Center 的流动水果摊。味道不逊于前者，而且人流量较少。



摊位老板说他从事水果摊生意有二十年了，刚开始他只卖水果，由于他亲手调制的浆料大受欢迎（原本为黄梨而调配的），而开始做起了ROJAK。他的浆料主要还是以虾酱为主，加了麦芽糖和辣椒；甜中带辣，为原本已经内容精彩的ROJAK，增添刺激。最后再耗不吝啬地撒上厚厚的花生碎，香味四溢，令人垂涎。



另外，老板自创的两样外面找不到的新奇食品，沙葛三明治和夹心油条；清爽的两片薄切沙葛，中间搽上厚厚的ROJAK浆和碎花生，清爽的来，又带甜香和辛辣，配上酷似三明治的吃法，别有一番风味。而油条中间破开，淋上ROJAK浆和花生，让原本平平无奇兼乏味的油条,内藏惊喜，越嚼越有味。其实沙葛和油条都是ROJAK的主要元素，只是老板改变了食用方法，新奇又好玩。















Address: 14 Jalan Molek 1/9, Taman Molek, Johor Bahru, Johor (In front of Maxis Center). Maxis Center 的前面。